Menú Navidad

Entrantes

Se incluyen todos los entrantes


Jamón ibérico D.O.P. los Pedroches
Gamba roja alistada de Huelva cocida
Terrina casera de foie gras fresco
Consomé al jerez
Croquetas de jamón


Primeros

Uno a elegir para toda la mesa


Ensalada de cangrejos de río
Ensalada de perdiz escabechada
Pimientos rellenos de rape
Arroz con almejas


Segundos

Uno a elegir para toda la mesa


Lubina de estero confitada en aceite de oliva V.E.
Merluza de pincho al horno sobre patata a lo pobre
Lenguado a la plancha
Carrillera de ternera glaseada
Pechuga de pularda con salsa de uvas
Solomillo a la plancha con trufa


Postre

Uno a elegir para toda la mesa


Tarta de queso de fismuler
Tarta de chocolate
Tarta tatín de manzana


Galletitas de pistacho y trufas de chocolate caseras

75
por persona.